Bianco frizzante, sentori di frutti bianchi, erbe aromatiche, minerale, di buona struttura
Vitigni: Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Toscano, Trebbiano di Spagna
Terreno: Franco argilloso, ricco in silicio e gesso rese di 2 - 3 Kg per pianta
Vinificazione: macerazione sulle bucce in acciaio e cemento per 5 gg.
Affinamento: in cemento per 6 mesi e rifermentazione naturale in bottiglia, su lieviti naturali per i successivi 6 mesi
Bottiglie prodotte: 1777
Magnum: 98
Grado alcolico: 12,5%
Grado alcolico: <10 mg/Lt
