Rosso frizzante, sentori di frutti rossi, muschio, terroso, abbastanza tannico e strutturato.
Vitigni: Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile, Lambruschi misti e Marzemino
Terreno: Franco argilloso, ricco in silicio e gesso, rese di 2 - 3 Kg per pianta
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 6-7 giorni
Affinamento: in cemento e acciaio per 6 mesi e rifermentazione naturale in bottiglia, sui suoi lieviti naturali per i successivi 6 mesi
Bottiglie prodotte: 5982
Magnum: 84
Grado alcolico: 12,5%
Solfiti totali: <10 mg/Lt
